排骨焖窝瓜

作者： 狐狸小姐�

家里之前炖豆角剩了半个窝瓜（可能别的地方叫南瓜） 正好想到了之前在饭店吃的焖南瓜，就改良了一下

用料

• 南瓜
• 排骨
• 料酒
• 生抽
• 酱油
• 姜
• 八角
• 糖

排骨焖窝瓜的做法步骤

步骤 1

把调味料倒在一个碗里，调到自己喜欢的口味就行

步骤 2

热油锅，放入姜和八角，倒入南瓜过油 （我这个油有点少了，煎的火候差了一点） 四面都煎好盛出来

步骤 3

下排骨炒至金黄，倒入调好的调味汁，翻炒后倒入砂锅，加少许水

步骤 4

将刚才的南瓜倒回到炒过排骨的炒锅里，翻炒一下，盖在砂锅的排骨上面，盖锅盖小火25分钟左右，出锅

步骤 5

出国摆盘

菜谱创建时间：2018-08-29 18:13:12