鸡胸肉土豆盖浇饭

作者： 慕尚西瓜瓜

我们家熙熙的饭量也就一碗米饭左右 而且吃的超级慢 因为客厅和餐厅是连接的 所以每次因为看电视吃饭慢的时候都会凶他 所以他现在已经养成了一个习惯 吃饭的时候先把电视卡住 这样就可以少听唠叨了 但是吃饭还是依然很慢 除非他特别特别饿或者饭菜特别特别好吃的时候 就比如今天 竟然破天荒的吃了两碗米饭 而且是第一个吃完的 洋洋也吃了超级多 而且让我欣慰的是掉的很少 对于独立吃饭洋洋掌握的还是很快的 当然一切功劳都得归功于我（小小的骄傲一下） 妈妈做的饭好吃，是宝宝吃的多的动力 当然宝宝吃的多，也是妈妈想要做好饭的动力 鸡胸肉土豆盖浇饭 吃完想要舔嘴唇

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 香肠 1根

鸡胸肉土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成小块 鸡胸肉洗净同样切成小块 香肠青红椒滚刀切备用 姜切片 小洋葱切成细条 葱也切成长段 葱切长段是为了好挑出来 如果喜欢吃葱的 可以切成葱花

步骤 2

热锅起油倒入洋葱、葱花和姜 翻炒一会儿炒出香味

步骤 3

炒出香味后放入鸡胸肉丁继续翻炒

步骤 4

鸡胸肉炒至变色后加入酱油蚝油和食用盐 在加入一碗水焖煮一会

步骤 5

煮个三五分钟左右倒入土豆继续盖盖焖煮 这时候都水量基本上要没过鸡胸肉和土豆 焖煮的过程我们来闲聊一会，大家平时炒菜是用电还是用燃气 个人还是不太习惯用电 因为用电炒菜超级慢 用燃气炒菜特别快 我等了好长时间水才开 但是用电炒菜安全一点 用燃气炒菜火太爆 油容易蹦出来 不过即使这样，我还是偏爱用燃气做菜

步骤 6

焖煮十分钟左右就可以出锅了 出锅前加入青红椒拌匀即可

步骤 7

拿一个圆形的碗装满米饭 稍微按压一下 拿一个盘子倒扣在上面 翻转过来把碗拿掉 盖浇饭的一个雏形就做好了

步骤 8

然后把做好的鸡胸肉炖土豆 盛在米饭周围 或者直接盖在米饭上都可以 一道超下饭的鸡胸肉土豆盖浇饭就完成了

菜谱创建时间：2018-08-29 16:57:21