牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）

作者： Sunny-min

用料

• 牛奶 1至2袋
• 鸡蛋黄 4只
• 白砂糖 3至4勺
• 炼乳 1勺

牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）的做法步骤

步骤 1

食材大合影

步骤 2

4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟 （搅拌成乳白色更好，但也可以不）

步骤 3

将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中，边搅蛋液边倒温牛奶

步骤 4

放入炼乳，继续搅拌

步骤 5

再倒入锅中，小火或中火煮1至2分钟

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步骤 6

步骤 6

冷却后放入冰箱。

步骤 7

每隔一个或两个小时，拿出冰箱搅拌（减少冰渣）一直持续，直到成冰淇淋状

步骤 8

完成，还可在冰淇淋上加一些巧克力碎或者果酱，水果等。

牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）的小贴士

一定要用蛋黄搅哦 冷冻一至两个小时后一定要搅 完成后要尽快吃，化得很快 如果结块了，可加点牛奶搅拌调整

菜谱创建时间：2018-08-29 16:53:23