事先把米果泡水果15-20分钟，然后切薄片待用。
西红柿洗净切小块待用。
中火锅里放油烧热，先把切好的米果加盐、剁辣椒炒两分钟盛出锅。
锅里不放油中火，放入切好的西红柿炒两分钟，然后加入事先炒好的米果，再加入一小碗水，盖好锅盖中火煮3-5分钟，最后放点生抽大火收汁，多留点汁好吃些。
出锅装碗，上面洒上葱花、芝麻和花生碎，开吃。