紫菜撕碎，泡水，清洗，备用。
锅里烧水，加紫菜，烧开。
淀粉用水调匀，水开后加入。
打鸡蛋，待水滚开后，倒入蛋液。
轻轻搅拌，加盐加香油调味，出锅享用。
准备做汤的时候就拿出昨天蒸好的大包子，放进蒸锅，水里放一颗鸡蛋。等汤做好了，包子热好了，蛋也熟了。一顿快手美味的营养早餐总共用时不超过十分钟。