顺滑绿豆馅、绿豆糕

作者： 小芽豆豆

女儿喜欢吃绿豆馅的冰皮月饼，以前都是要浸豆煮豆--用料理机打蓉--炒馅，累得不得了。自从发现面包机也可以炒馅后，一款做法简易的顺滑绿豆馅就诞生了^O^^O^

用料

• 绿豆仁 250克
• 白沙糖 40克
• 麦芽糖 60克
• 炼奶 40克
• 玉米油 80克
• 糯米粉 10克

顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1、绿豆仁洗净，浸泡1到2个小时。 2、再洗一次，加入冷水，如图，稍没过绿豆仁即可。

步骤 2

在盆子上盖一层保鲜膜，将绿豆仁放进电饭煲里隔水蒸熟

步骤 3

蒸熟的绿豆仁倒入面包机桶里。 ☞☞熟绿豆比较容易搅烂，所以不需要过筛，或是用料理机打蓉

步骤 4

1、往面包机桶里面加入全部材料。 ☞☞糯米粉不要省略。因为它是帮助成品口感更顺滑的秘密武器哦，但是也不能太多，多了成品不易成型。 2、启动“果酱”功能，结束后再启动一次。☞☞这次半个小时就可以了，因为馅比较少，时间长了边缘会接近焦糖色，不过味道不影响，并且做出来的绿豆糕颜值更高^O^^O^

步骤 5

绿豆馅分成若干等份，每份50克搓成团

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步骤 6

步骤 6

用模具压成型

步骤 7

开吃吧^O^ ☞☞晚上做好，放冰箱冷藏室，第二天吃更加可口哦。

步骤 8

美图欣赏^O^^O^ 怎么样？是不是非常的简单易做又好吃？ 你学会了吗？ 记得交作业哦

菜谱创建时间：2018-08-28 22:55:42