零失败蒸红萝卜

作者： 微笑百合的开心厨房

特别喜欢吃饭店做的蒸红萝卜，回来试了好多次都失败了，最近又试了几次终于成功了

用料

• 红萝卜 1根
• 盐 适量
• 香油 适量
• 香葱 适量
• 蒜 三瓣

零失败蒸红萝卜的做法步骤

步骤 1

红萝卜一根洗净削皮

步骤 2

擦丝

步骤 3

把水弄出来，可以放盐也可以不放这里边我没有放盐

步骤 4

先放油（这里边我放的是香油）拌匀之后再放澄粉拌匀，关键的一步一定要放的是成粉，这样蒸出来，他是透明的，而且特别散。

步骤 5

火烧开后，把拌好的红萝卜平铺在锅上，笼布是干的不要弄湿，大火蒸7到8分钟

步骤 6

蒸好了，先放香油拌匀，再放盐蒜，最后撒上香葱点缀。是不是特别漂亮（也可以放辣椒，因为我家里有孩子，不吃辣椒，所以我只用了这三种调料料，一样很美味）

菜谱创建时间：2018-08-28 11:14:03