嘭嘭鳄梨水果捞
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前几天买了很多鳄梨,吃了几顿沙拉后忽然想换个口味,于是准备早起用鳄梨和苹果、桃子等其他水果一起打奶昔喝。结果可能因为睡眠不足,懵圈了,没有把分体式料理棒的接口对正,结果那货就华丽丽地当场坏掉了……唔……
当时真是欲哭无泪的感觉。这一大早的临时变更菜单也来不及啊!没办法,只好将错就错,以煮熟的鸭子嘴还硬的精神,撞了南墙也不回头地把鳄梨、桃子、苹果切成预定大小,放到前一天就切好的紫薯上,最后浇上原本用来打奶昔的牛奶……
对着乱七八糟的一碗东西表示心塞地耸耸肩,不忍直视地封好保鲜碗,然后把它塞到包里,出门。
因为有锻炼的习惯,每天都是背着一堆东西快走40分钟到公交总站,然后再在车上吃早饭的。一路上感觉着保鲜碗在包里晃来晃去嘭嘭咣咣,在心里给碗里的“东西”点了好几次蜡,心想也不知道拿出来后该有多糟心。没想到的是,准备开餐时把盖子一开……唉?
成熟度非常高的鳄梨块,在一路暴力颠簸下,外围部分已经都化到牛奶里了,于是牛奶上层变成了淡淡的绿,下层则被紫薯染成了很梦幻的淡紫色。里面浸泡的鳄梨块变成了黄豆大的颗粒,桃子和苹果则保留着原本的粉红与玫瑰红。虽然因为摇晃了一路的缘故,即使如此也说不上有多好看,但看看这宛如事故现场的保鲜碗,本人会知道其实味道不会差!
(于是坏掉的料理棒就这样被丢掉了,但是配套的搅打杯……哈哈哈菜谱封面照中那个插花的大口杯就是它!)
这道意外创造出来的甜口味早餐杯,其实还是隔夜燕麦杯的思路。将用料理棒打奶昔变成粗暴搅拌简单融合,既可以少刷一台小家电,成品的口感也比奶昔更清爽。而且从升糖指数的角度来说,水果捞肯定比奶昔更有利于延缓血糖上升的速度,更适合爱惜身材的姑娘们:)
对了,最后关于这道料理的名字……本来想说这个是“怦然心动”水果捞,但立刻意识到又犯了拽文的老毛病(笑)。于是就还是起个直观里带点萌的名字好啦!
如上,希望你们和我一样喜欢这个错有错招的小意外~
嘭嘭鳄梨水果捞的做法步骤
步骤 1
把水果切成骰子大小的碎块,方便一口一块为度。鳄梨也切块,但不妨稍微大些,因为外层会有很大一部分化在牛奶里。
步骤 2
找一个密封性好的容器。主食如果是麦片,就直接放进去。如果是紫薯、红薯、芋头等粗粮,就切成适口的大小再放入。
(今次用南瓜!蒸得有点过头所以吃起来口感大概不够坚挺,但会更容易“融”在牛奶里嗷嗷……现在就已经开始期待早餐了)
步骤 3
再把切好的鳄梨和水果堆到主食类上面,最后倒上牛奶。
步骤 4
封好盖子,确保严密。之后和我一样的暴走族就可以把你的早餐塞进包里开始快走了,相信走到目的地后你的早餐已经融合出了完美的形态~如果是准备直接坐在餐桌前开动的小伙伴,就需要把容器使劲摇晃几十甚至上百回合,让鳄梨通过翻滚中的碰撞被强行“融化”~
ps:这次加了肉桂粉和生姜粉(关于调味的建议见小贴士),让抹茶粉暂时休个假,笑。要不估计你们都看累了~~
菜谱创建时间:2018-08-28 07:39:36