选鸡：第一次做的建议不要买太大只 清理：去头去脚去内脏，洗净沥干
用盐适量（5g只是参考值，不建议放太多）涂抹于整只鸡上（表皮部分），可以边涂边给鸡做一下按摩。涂完静置10分钟等待吸收。
涂酱油于整只鸡表面，静置10分钟，之后再涂一次，再静置10分钟。用牙签在鸡表皮上戳一些洞以便入味。
把鸡放进玻璃碟中，用耐高温保鲜膜密封。微波炉中高火加热25~35分钟（视鸡大小而定）。取出，碟子里应有被焗出的汁，切好后取适量汁浇上。