这是我个人做法,鸡蛋加少许盐搅拌炒熟放凉,韭菜控干水分切沫加少许香油搅拌为的是不让它出水,虾仁抽虾线剥壳切丁我买的虾大了要切
先把鸡蛋和虾混合加葱姜沫,少许食用油少许盐,鸡精,味极鲜,胡椒粉,没来得及和面买的现成的饺子皮也是可以的
我这强迫症喜欢每一口饺子里都能吃到虾仁,所以我没切的很小有的给切沫了,我就喜欢这样