黄焖鸡

作者： 小云001

我比较喜欢做菜，只想做最好的给家人

用料

• 鸡肉 半只
• 色拉油、猪油 适量
• 干香菇 20朵
• 肉青椒 1个
• 蚝油 2勺
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 个人口味
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜片 十片
• 蒜头 6个
• 香葱 2根

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把剁好的鸡块洗干净，沥水，放一点盐、生抽、料酒、姜片、蚝油、生粉搅拌一下，腌制15～20分钟

步骤 2

胡萝卜切好备用（个人口味，也可以用土豆）

步骤 3

大肉椒一个

步骤 4

蒜头，姜片，葱段

步骤 5

干香菇

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步骤 6

步骤 6

1.把色拉油和猪油一起下锅 2.放入姜、蒜、葱炒出香味，放入适量白糖翻炒。 3.把腌制好的鸡肉下锅再反复翻炒。 4.再加入一勺蚝油，盐、酱油翻炒加水大火烧5分钟 5.放入香菇，胡萝卜，加水小火慢炖15分钟 6.把青椒放入翻炒，慢炖几分钟 7.汤汁剩三分之一就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-08-27 20:01:12