珍珠奶茶松饼

作者： 七分甜的秋刀鱼

第一次看到这道甜品的时候觉得完全是黑暗料理啊，但是真当自己做出来尝了才发现，真的太好吃了！ ！！注意：本菜谱没有松饼配方，任意原味松饼都可以搭配。 柔软原味松饼的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103399704/

用料

• 奶茶奶油：
• 淡奶油 100g
• 红茶叶 4g
• 糖粉 最终奶茶奶油量的1/10

珍珠奶茶松饼的做法步骤

步骤 1

淡奶油和红茶叶一起放锅里加热，加热到奶油微微冒泡就关火，盖上盖子闷8分钟。

步骤 2

过滤。凉了之后封上保鲜膜，冷藏过夜。 我的最终过滤剩下的奶茶奶油是80g，所以第二天拿出来打发的时候加了8g糖粉打发。

步骤 3

准备一盘松饼

步骤 4

奶茶奶油加糖粉打到有纹路且有流动性的程度，淋在松饼上。

步骤 5

加上煮好的珍珠就完成啦！ （我平时冷冻的珍珠用完了，拍菜谱那天是现搓现煮的，珍珠有点软所以煮出来不是很圆）(ﾉД`)

菜谱创建时间：2018-08-27 10:33:34