顺南馅料食谱 - 【视频】传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙

作者： 贝壳烘焙bakrs

驴打滚……真是每次都觉得莫名的萌点 糯米的团子，包上豆沙，在黄豆粉里那么滚上一圈。 这是一头小小而又傻傻的驴子么？

用料

• 水 300g
• 糯米粉 250g
• 蜂蜜 50g
• 生粉（玉米淀粉） 50g
• 花生油 25g
• 顺南低糖清水红豆馅 250g
• 黄豆粉、花生粉 适量

顺南馅料食谱 - 【视频】传统中式驴打滚 | 低糖清水红豆沙的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉和生粉混合搅拌均匀。

步骤 2

2.将水到入锅中，然后加入花生油和蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 3

3.煮沸后倒入提前混合好的面粉搅拌成面团。

步骤 4

4.将面团放入蒸笼蒸30分钟后取出

步骤 5

5.蒸熟的面团用手反复叠压然后包入红豆馅，卷起收口。

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步骤 6

步骤 6

切成小块，滚上黄豆粉（黄豆、花生炒熟磨成粉末状后混合）即可。

步骤 7

要不要在这秋天将到未到的时分，亲手做一道驴打滚 送给家里的长辈呢 他们一定会欣喜的放进嘴里，赞美你 “我家闺女的手就是巧呢” 大家立秋过的开心呢，整个秋天都要开开心心哒 n

步骤 8

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菜谱创建时间：2018-08-27 08:27:48