我是在市场买的牛腩。把牛腩切块,姜切片,土豆胡萝卜洋葱切粒,西红柿切粒
牛腩块放进沸水里去血水,捞起来备用
倒油到炒锅,放姜片炒香,倒进胡萝卜洋葱土豆粒,翻炒一下,熄火
把步骤3的材料和牛腩,西红柿全部倒进高压锅,放酱油盐糖,水没过材料,如果想喝汤,可以放多些水。选择豆/牛筋。就可以了
一打开锅,超级香。做了牛腩河粉,我是用一半清水一半牛腩汤来煮河粉的,不然太腻啦
其他的菜谱都有用的番茄酱,其实用不用都行,放番茄酱会酸些