翻砂紫薯

作者： 小陈37

用料

• 白糖
• 椰蓉

翻砂紫薯的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

大火加热

步骤 3

紫薯下锅，大火转小火炸至熟透

步骤 4

捞起沥油

步骤 5

锅中的油继续加热，紫薯二次油炸，，迅速捞起 主:二次油炸外皮更酥脆

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步骤 6

步骤 6

将锅中的油倒出！

步骤 7

锅中加入适量的水煮开

步骤 8

下糖，搅拌融化！

步骤 9

搅拌过程变化“大泡变细细的泡状”糖就是熟的！ 主:不懂的，可以拿一个碗，装点冷水，弄点糖在水里！如果下水结块！就可关火

步骤 10

关火加入紫薯，椰蓉！一直搅拌到糖结块即可出锅

步骤 11

美味佳肴

菜谱创建时间：2018-08-26 12:57:29