咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法

作者： soso_123

咖喱鸡饭是一直想get的一道菜…碰巧看到了综艺《幸福三重奏》大S那个【独家秘方】，便决定试一试。真是好吃的不得了… （这里的分量，差不多五个小胃口姑娘吃完）

用料

• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 2个
• 去骨鸡腿肉 适量
• 黄油 14g
• 原味咖喱块 1盒
• 牛奶 少许
• 芒果干 适量
• 芝士片 适量

咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆洗净去皮，切滚刀备用

步骤 2

白洋葱切成小丁

步骤 3

鸡腿肉去骨切成小块。这里是买的现成的。

步骤 4

热锅加入黄油化开，加入白洋葱翻炒三五分钟。

步骤 5

锅内加入鸡腿肉一起翻炒。翻炒至鸡腿肉微微变色。

步骤 6

加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，约三分钟

步骤 7

锅内加入水，没过所有食材，大火煮至水开。

步骤 8

水开后加入咖喱块，不停搅拌，直至咖喱块融化

步骤 9

咖喱块融化后，剪入芒果干。这里可以根据个人喜好来定。期间要不停搅拌防止黏锅。

步骤 10

约煮2-3分钟后，锅内加入适量牛奶。可以根据个人口味来调节。还是要继续不停的搅拌哦

步骤 11

不停搅拌，煮到汤汁变浓稠，咕嘟咕嘟冒大泡泡就可以出锅了

步骤 12

盘里放入适量米饭，浇上咖喱鸡汤，再放上一片芝士，出锅上菜！（照片里这份忘了加芝士）

咖喱鸡饭-幸福三重奏大S做法的小贴士

1.加入水煮以后，一定要不停的搅搅搅搅搅搅…不然黏在锅底会产生糊味。 2.不喜欢吃洋葱的朋友，完全不用担心，最后不仅吃不出有洋葱的味道，白洋葱最后都煮化了。 3.用量可以根据个人喜好调节，喜欢吃什么多加点…开心最重要！

菜谱创建时间：2018-08-26 12:03:33