无麸质。快手水果慕斯

作者： 小傻的美味大观园

为了健康 我最好是不吃面粉类的食物 但是毕竟是吃过 所以记忆里那种感觉 有时就会特别怀念 这个方子是在包子的微博中 芒果慕斯的方子基础上改的 反正我吃起来是很满足 如果你也有需要 可以感恩包子

用料

• 1.慕斯底
• 鸡蛋 正常大小1只
• 南瓜（蒸熟） 150g
• 香蕉 1只
• 杏仁粉（可选） 我用了30g
• 2.慕斯馅
• 任意你能吃的水果果汁/果泥（我这里用的是火龙果） 我用了小个的1只火龙果打泥，大约250g
• 蜂蜜 适量
• 酸奶（我这里用的是自制的希腊酸奶） 大概酸奶的量一半，100g
• 明胶粉（你可以根据提示粉的量说明来用， 我的是great lakes 一大勺汤匙

无麸质。快手水果慕斯的做法步骤

步骤 1

慕斯底的做法：将1.慕斯底中的材料放进料理机中打成泥，放入烘烤模具中，震出气泡，烤箱预热150度25分钟，将慕斯底放入其中，烤好后拿出放凉即可。

步骤 2

慕斯馅的做法：将你喜欢的水果果汁（有很多渣的就过筛）1⃣️加入蜂蜜搅拌均匀（够甜就不用，看个人喜好。做东西吃呢主要是要做的快乐，吃的开心，活得自在，所以无关紧要的用量你开心就好！）2⃣️加入明胶粉，隔热水搅拌至粉溶解。3⃣️加入酸奶搅拌均匀（最好是不要超过45度，免得酸奶中的有益菌被烫死）

步骤 3

融合，将慕斯馅倒在烤好的慕斯底的模具上，加上保鲜膜，放入冰箱冷藏至慕斯馅成冻即可。

步骤 4

拿出来吃吧！第一次做，成功后觉得味道很棒立刻开吃，尤其是做起来很方便符合我这种又懒又馋的性格，以及慕斯有提拉米苏的口感，开心！

菜谱创建时间：2018-08-25 21:36:08