尖椒茄子丝

作者： 茜 ♥

用料

• 茄子 2-3个
• 尖椒 1-2个
• 大蒜 3-4瓣
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 十三香 适量
• 姜 2片

尖椒茄子丝的做法步骤

步骤 1

茄子切成丝，正常大小一顿2-3个， 尖椒切丝，蒜切块，蒜多点味道更香， 姜切丝，最好放姜，味道会更好

步骤 2

锅热倒油，比平时炒菜稍微多放一点，油烧开放尖椒丝，蒜，姜丝，爆香

步骤 3

倒入茄子丝，一直炒，直至炒软，

步骤 4

放盐，十三香，耗油，炒熟后出锅

菜谱创建时间：2018-08-25 15:32:14