将黄瓜、香菇、洋葱切成丁，广式叉烧切成片备用
起油锅下入洋葱煸炒，再下入香菇，分别放入耗油（喜欢甜口多放点）、生抽、酱油、盐，再放入黄瓜进行煸炒。
将米饭洗好放入电饭煲内，和平常闷饭时候的水量一样，然后放入炒好的蔬菜，再放入切好的广式叉烧。按下煮饭键。