将梅头肉切成四条,沥干水放在大碗里,蒜切小粒倒进大碗里
加叉烧酱、酱油、蚝油、米酒、蜂蜜
带上一次性手套,抓匀
保鲜膜封好,放进冰箱冷藏层腌制6小时以上,也可以提前一晚腌制好
电饭锅内胆倒入薄薄的一层花生油,腌制好的梅头肉倒进电饭锅里,排放好,平铺在锅底
按煮饭键或者快煮键,盖上锅盖
煮10分钟就给梅头肉翻一翻面,均匀上色和煮熟,再过10分钟再次翻面
电饭锅停了之后,就揭开锅盖,把叉烧裹上汁水后放凉
给叉烧切成片摆盘就开吃吧