自制全麦手工面

作者： 吃货小蛋儿

自制面条好吃～劲道，用美善品揉面两分钟，压面机压面切好，很快就能吃上了，简单方便

用料

• 面粉 300克
• 全麦粉 50克
• 水 150克

自制全麦手工面的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成团，醒面20分钟，面团尽量揉得好一点，压面后才不会粘在一起

步骤 2

醒好的面团，取一半，用擀面杖稍微擀平成长方形，撒上面粉防粘，用压面机压成最厚档压一遍，再选择自己喜欢的厚度再压一次，压成薄片

步骤 3

将压好的面片，放在切细面条的档上，切成细面

步骤 4

喜欢吃粗一点的就放在粗条档切，切好的面撒上面粉防粘，可以直接煮，也可以放一会再煮，多出来吃不完的可放冰箱速冻，

步骤 5

面煮完加上自制的猪肉酱，很棒～

展开全部

步骤 6

步骤 6

粗一点的面条，口感更好，更有韧劲

自制全麦手工面的小贴士

没有压面机的小伙伴可以直接用擀面杖擀成薄片，再直接用刀切就好咯～

菜谱创建时间：2018-08-25 01:40:05