紫薯酸奶糯米饼

作者： supersuper超超超

小紫薯的颜色特别可爱 从削皮、揉面，到最后的煎饼子都是幸福的视觉享受 也可以适用普通平底锅制作，方法一致

用料

• 紫薯 220g
• 糯米粉 100g
• 酸奶 90g
• 白糖 30g

紫薯酸奶糯米饼的做法步骤

步骤 1

给紫薯称重 3个小个头的就有220g了

步骤 2

洗净，削去表皮。切片。

步骤 3

均匀的摆放在蒸锅上 水烧开，蒸10分钟左右，用筷子能戳通即可

步骤 4

取出蒸好的紫薯，加入其他配料 酸奶用浓厚的可流淌的酸奶，图中用的是炭烧酸奶，所以颜色有点黄黄滴～ 当然用牛奶或水也是可以的

步骤 5

先用勺子混合它们，把紫薯压散，压均匀 然后用手揉成面团

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步骤 6

步骤 6

均匀的分成8个小剂子

步骤 7

取出多功能料理锅，用6圆盘，low挡预热 或者平底锅，小火

步骤 8

刷上一点点的黄油 色拉油也可以～

步骤 9

取一个小剂子，用手压扁，放入小圆盘内。借助擀面杖的一头，把它压平，它整齐（为了好看）

步骤 10

看到周围开始变色后，用小铲子或者小勺子翻面，煎另一面

步骤 11

两面都变微黄熟透后即可 也可以刷完油后，撒上一点白芝麻，会好看滴～

步骤 12

依次完成，趁热吃，小心烫手哟～

紫薯酸奶糯米饼的小贴士

无

菜谱创建时间：2018-08-25 01:30:19