美善品之胡萝卜口袋面包

作者： Kimmy姐

适合当早餐的口袋面包，里面夹一些蔬菜肉类，都很好吃～营养美味

用料

• 胡萝卜 70克
• 水 80克
• 高筋面粉 220克
• 幼砂糖 5克
• 盐 2克
• 黄油 5克
• 酵母 3克

美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小块加水，30秒/速度10打磨，结束后把锅壁上的渣刮下来，继续30秒/速度10打磨

步骤 2

打好以后，直接按顺序把糖、盐、高粉、酵母称入（自备电子秤）设置揉面模式3分钟

步骤 3

3分钟以后加黄油，再设置5分钟揉面

步骤 4

揉面结束，取出滚圆，温度28度左右发酵大约1个小时，盖保鲜膜，我的烤盘自带盖子就直接盖盖子了

步骤 5

基础发酵结束微微排气，分成四等份

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步骤 6

步骤 6

切割滚圆，盖保鲜膜，继续室温松弛15分钟

步骤 7

擀成一个椭圆形

步骤 8

放到烘焙油纸上松弛15分钟（盖保鲜膜）此时烤箱预热230度，连带烤盘一起预热（烤盘放烤箱中层）如果烤箱小，放不下四个的可以分两次烤

步骤 9

把烘焙纸连带面包一起放入烤盘，小心烫手，230度烤5分钟即可

步骤 10

冷却了即可从中间切开，夹自己喜欢吃的东西即可

步骤 11

如图所示

步骤 12

搭配一杯小美自制酸奶，足已

步骤 13

小朋友最爱～

步骤 14

如图所示

菜谱创建时间：2018-08-24 20:47:13