全麦核桃南瓜籽软欧

作者： 丸子小鱼

用料

• 高筋面粉 175g
• 全麦面粉 75g
• 水 165克
• 干酵母 2.5g
• 糖 20g
• 盐 4.5g
• 植物油 12g
• 核桃仁 适量
• 南瓜籽 适量

全麦核桃南瓜籽软欧的做法步骤

步骤 1

南瓜籽核桃仁事先放入烤箱150度10分钟烤香，放凉备用

步骤 2

将除了南瓜籽、核桃仁以外的材料混合揉至扩展阶段

步骤 3

加入南瓜籽核桃仁揉匀

步骤 4

将面团滚圆，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

步骤 5

取出面团，轻压面团排气，分割成两份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖擀开成长椭行，然后卷起成橄榄形

步骤 7

放在温暖处进行最后发酵

步骤 8

快发酵完时预热烤箱190度

步骤 9

撒粉，割包，入烤箱，烤25分钟左右

菜谱创建时间：2018-08-24 17:26:08