戚风蛋糕

作者： 爱甜品的Joey

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 蛋白用 60克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 115克
• 玉米油 35克
• 糖分 蛋黄用 40克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加塔塔粉和细砂糖打发硬挺

步骤 2

蛋黄加糖分用蛋抽拌匀，加牛奶玉米乳化拌匀，加入低粉

步骤 3

1/3蛋白加入蛋黄湖，用蛋抽上下搅拌均匀后加入剩余蛋白翻扮防消泡

菜谱创建时间：2018-08-24 13:32:04