自制韩式泡菜

作者： 穷开心-0615

每当在外面吃到好吃的总是念念不忘，就尝试着自己动手做。根据自己的饮食习惯做出来的美食，更合自己的口味，吃着也更放心😉

用料

• 卷心菜 1000 克
• 盐 25 克
• 糖 50 克
• 醋 40 克
• 辣椒酱 200 克
• 苹果 半个
• 梨 半个

自制韩式泡菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净后用手掰成小块，放入无水无油的容器里，加入30克盐腌制1小时左右，倒出多余的水份，再加入30克糖腌制2小时左右，倒出多余的水份。

步骤 2

准备辅料：半个苹果半个梨去皮切成小粒，加入到腌制好的卷心菜里。

步骤 3

加入200克左右的泡菜辣酱，花帝的蒜味浓烈一点，(不喜欢蒜味的可以选三丰和的)。

步骤 4

最后加入40克醋，20克糖拌匀装入密封罐中放冰箱冷藏保存。 一般第二天就可以食用了。😉

菜谱创建时间：2018-08-24 08:34:18