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慕斯狗蛋糕

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作者: 啾啾77
最近小狗蛋糕大热,赶个流行! 之前有的方子,剩下料太多,浪费! 我又改动了一下 模具是四寸的,这个方子基本合适! 最后剩一丢丢!

用料

慕斯狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

①用裱花袋隔水融化黑巧,把眼睛👀鼻子👃图涂好,放入冰箱冷冻待用!

步骤 2

②吉利丁片放水里泡软,夏天用冰水 ③巧克力和牛奶隔水融化,温度不要太高,还有点温度时捞出吉利丁片,控干水分,放入巧克力糊,搅拌均匀,彻底放凉待用!

步骤 3

④打发淡奶油,打发至六分,有纹路,就行!

步骤 4

⑤蛋黄打发,不用用电动打蛋器,手抽即可,打至发白即可。

步骤 5

⑥巧克力糊+打发的淡奶油+打发的蛋黄+另一份砂糖,搅拌均匀! ⑦倒入模具,放入冷冻6小时以上(我一般晚饭后做,第二天吃!)

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步骤 6
步骤 6

⑧一定要冻的彻底一些,取出时要千万小心,先把四周轻轻掰掰,再先取头部,后取尾部,我第一次取出时断了3条腿!不过再摆上也看不太出来😜 ⑨取出后,再把脚丫涂一点黒巧,就大功告成了!

菜谱创建时间:2018-08-24 00:43:10
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