将鸡翅洗净,划两三刀,放入料酒,生抽腌制1-2小时
焯鸡翅,冷水下锅,放2片姜片,煮出沫后捞出,用温水冲干净
放少许油,排列放入鸡翅,煎至一面金黄,翻面,放入料酒,生抽,老抽,继续翻面
倒入可乐没过鸡翅,烧开后调中火
烧15-20分钟后,汁剩一点点了,放少许盐,大火收汁