美善品椰浆软面包

作者： GiGi厨房里的光和热

2018年8月23日 晴 重庆 为了消耗家里的椰浆做了这款面包。

用料

• 椰浆 180克
• 白砂糖 55克
• 酵母粉 1茶匙
• 奶粉 25克
• 全蛋液 40克
• 高粉 310克
• 盐 1/2茶匙
• 软化黄油 25克
• 备用椰浆 45克

美善品椰浆软面包的做法步骤

步骤 1

将除面粉、盐和黄油外的所有材料，放入主锅设置30秒/速度3.5

步骤 2

放入面粉设置八分钟揉面模式

步骤 3

在第四分钟从小孔加入盐和黄油

步骤 4

在接下来的四分钟揉面过程中暂停两次，打开锅盖释放热气

步骤 5

整理成圆形放入塑料盆盖上保鲜膜，放至温暖的地方发酵

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步骤 6

步骤 6

发酵至两倍大后取出

步骤 7

将面团平均分成九个大小的圆形，再放入温暖有湿度的地方，发酵至两倍大

步骤 8

发酵好之后将45克椰浆用刷子刷在面包的表面

步骤 9

每一个表面都均匀的刷上椰浆

步骤 10

将烤箱180度，预热十分钟后，将烤盘放入中下层烤25分钟 ，最后十分钟盖锡纸防止上色过度

步骤 11

取出后趁热涂上黄油在面包上

步骤 12

拉丝效果

步骤 13

软到没有朋友，有没有戳软你的心😜

菜谱创建时间：2018-08-23 22:13:38