西兰花洗净，水开后焯一下，断生即可，不要太熟。过冷水，切碎。 米饭我用的是大米玉米渣饭。杂粮的最好，品种丰富。 金枪鱼罐头最好用油浸的，味道比较好，不腥，也不用再添加油了。水浸的，就自行加些橄榄油或者芝麻油。
把材料放在一个大碗中。挤上沙拉酱。
搅拌均匀，看是否需要加盐，开吃！