自制下饭鸡排

作者： 白茹茹茹

一个人在家，不想下楼，家里有肉，面（也是可以了ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～）。得得得~~自创

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 半勺
• 酱油 2勺
• 鸡汁 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 味精 半勺
• 糖 一勺
• 孜然粉 适量

自制下饭鸡排的做法步骤

步骤 1

买好的鸡扒解冻，同时调料汁

步骤 2

买的鸡扒已经腌好了，自己切的用料酒和淀粉腌一下

步骤 3

鸡蛋一个

步骤 4

面粉（因为家里没有玉米淀粉和面包糠了）放点小苏打，好像有点作用﹋o﹋

步骤 5

先裹面粉再裹鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

重复。裹两次

步骤 7

待锅里的油插进筷子有小气泡，放鸡扒，轻松插进筷子，OK，肉熟，捞出

步骤 8

大火复炸

步骤 9

锅里倒料汁，下鸡排，不翻面，我做的时候翻了，没有脆脆的口感了-(￢∀￢)σ

步骤 10

切它

步骤 11

放米饭上，我还把鸡扒里带的料撒上去了，不好吃，我觉得撒点芝麻，孜然应该会好吃多了

菜谱创建时间：2018-08-22 22:59:43