生姜和葱头切末放入清水浸泡半小时左右，然后用切肉，加盐、生抽、老抽调色、蒸鱼豉油一点点、花生油、生粉，将猪肉搅拌均匀，一起放入搅拌机搅碎，然后倒入葱姜水里面不停搅拌，直到看不见流动的水，馅料完成，直接包就行啦，大火蒸12分钟起锅