柿子奶油意面

作者： 酸酸甜甜酸酸

emmmm……其实就是由于这几天肠胃炎，任何东西都不能吃冷的，包括水果！但是看见家里姑婆婆给的柿子就超级想吃啊，她们家的柿子非常的软糯甜，于是脑洞大开就有了这道菜，其实还真的挺好吃

用料

• 意大利面 一人份
• 柿子 1个
• 奶油 适量
• 黑胡椒 1小撮
• 盐 1小勺
• 干核桃碎/或其他任何喜欢吃的坚果（最好是炒熟的） 适量
• 黄油 5克
• 迷迭香（装饰用，随意换成其他的）

柿子奶油意面的做法步骤

步骤 1

锅中烧沸水，根据自己的意面煮的时间，把意面煮熟，放一边沥水控干

步骤 2

另起一口锅，锅中放黄油，加热至融化，放入核桃/坚果，炸至金黄酥脆，捞起，放一边。锅中剩余的黄油不必倒掉。

步骤 3

柿子弄成糊状

步骤 4

好啦！准备就绪，现在开始上意面啦！ 在剩余黄油的锅中加入淡奶油和柿子（如果觉得汤汁不够可以加一点点水，自己根据情况而调整），再加入适量的盐（根据自己的口味来调整），开小火微微加热至浓稠就可以放入意面了（注重一定不要煮太久温度过高，温度太高的话淡奶油会有水分离），搅拌几下意面都裹上汤汁就可以出锅啦！

步骤 5

把意面放入盘中，再撒入核桃碎（当然，也可以在锅里的时候撒），再放一点黑胡椒碎（最好是黑胡椒碎，由于我的用完了，就用了黑胡椒粉），放一点自己喜欢的装饰的香料等就可以啦！ 当当当！一个非常快手美味又高颜值的意面就完成了！

步骤 6

本来自己也是个小白，但是真的觉得这个方子还蛮不错的就拿来分享了。方子中还有很多的不足，还请各位大佬们指导🙏

菜谱创建时间：2018-08-22 16:53:43