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桃花酥

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作者: 老妖是吃货
做腻了蛋糕和面包,就动起心思做甜点了,配上一杯绿茶,邀三两知己,老妖的幸福生活。

用料

桃花酥的做法步骤

步骤 1

准备好火龙果汁和红豆沙,都是用这料理机摇好的,很方便

步骤 2

油皮做法:除猪油外,其他材料混合揉匀,加入猪油,你就揉吧,手感柔软不粘手放一边松驰去。 酥皮做法:所有材料一起揉匀,别用红曲粉,我用的是红心火龙果汁,吃货都想吃的安全,是吧?把油皮和酥皮各自松驰15分钟左右,再各自分成12等份,开包。

步骤 3

把包好的油皮擀平,包住酥皮后再擀平,松驰20分钟。

步骤 4

再次擀平,松驰15到20分钟。

步骤 5

两次之后,对折擀平,包上红豆沙。

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步骤 6
步骤 6

切成5块,每小瓣上割2道印,我不记得桃花几瓣了,所以一阵胡作,就成这样的了,每个小瓣捏成尖儿,刷上蛋液,中间用了干桂花点缀,烤箱170度预热,烤30分钟就行了。厨房灯坏了,加上不懂摄影,将就看吧。

菜谱创建时间:2018-08-22 15:45:54
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