苏主厨甜豌豆虾仁

作者： 陵水冰凌

内涵虾汤制作，这个简直是精华

用料

• 豌豆 克
• 虾 克
• 淀粉
• 蛋清
• 盐
• 姜

苏主厨甜豌豆虾仁的做法步骤

步骤 1

虾和虾头分别剥好分开放，先将虾仁用少许蛋清，盐和淀粉腌制

步骤 2

制作虾汤，热油爆炒姜片

步骤 3

把虾头和壳放进去，炒

步骤 4

把虾黄挤压出来炒香

步骤 5

倒点水

步骤 6

煮沸滤出

步骤 7

虾汤留好备用

步骤 8

开始做菜吧，另起锅热油

步骤 9

放腌好的虾

步骤 10

捞出备用

步骤 11

剩余的油放蒜姜辣椒爆炒

步骤 12

放豌豆炒

步骤 13

倒虾仁

步骤 14

倒虾汤

步骤 15

加盐，水淀粉，香油，出锅，开吃

菜谱创建时间：2018-08-22 10:59:30