1.鸡丝 鸡胸肉切大块，加盐，大量黑胡椒，水里穿熟，用筷子戳，确定熟了，就行。一边放凉，撕成丝。 2.荞麦面 冷水烧开，下面，水开加冷水，再开，再加冷水，烧开，关火，面在冰水里浸泡。 3.黑木耳 泡开，冲洗一下，焯水 4.芸豆 焯水，切丝 5.胡萝卜🥕&黄瓜🥒 切丝（用刨子吧） 6.荞麦面滤干，加橄榄油拌一下，加入鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，芸豆丝，黑木耳，加入所有条件，拌匀，最后撒上白芝麻～