小美版·玫瑰花酱（原创）

作者： 远帘

女人如花，应该好好爱惜自己！ 现在APP里面已经有很多个版本的玫瑰花酱，作为第一个把普通玫瑰花酱配方用小美做出来的人，很开心，证明大家很认可这个配方 玫瑰花酱是一道很好的食材，以前手工非常麻烦，有了小美真的很简单，。

用料

• 玫瑰 250克
• 白糖 375克
• 蜂蜜 适量

小美版·玫瑰花酱（原创）的做法步骤

步骤 1

花瓣和白糖加入主锅，10分钟/反转2，剩5分钟的时候暂停，把锅壁的糖和花瓣刮到锅底，剩2分钟的时候重复上述动作。

步骤 2

把熬好的玫瑰花酱装瓶，八分满，玫瑰会发酵，太满会溢出来。上面用蜂蜜封口，冰箱冷藏一周后食用。

小美版·玫瑰花酱（原创）的小贴士

我直接在网上买的纯花瓣没有洗，用筛子把花瓣筛一下，把里面混着的花芯筛掉。 用小美做的玫瑰花酱不会发酵，这一点跟手工揉搓是不一样的。 玫瑰和白糖的比例：1:1.5

菜谱创建时间：2018-08-21 20:07:03