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简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版

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每天一道原创早餐食谱 健康 快手 高颜值 一起吃对 吃好 吃出漂亮! 面包,尤其是粗粮面包是吃出漂亮必备主食 简单揉,低温发酵,收获最朴实的麦香与茶香!

用料

简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料

步骤 2

所有干粉混合均匀

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

展开全部
步骤 6
步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

出品图

简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版的小贴士

1️⃣不同的溶剂会导致面粉的吸收性不同,所以用量需要慢慢调试。 2️⃣糖的作用: 帮助酵母发酵,帮助烘焙上色,保持水分,软化面筋、让面包更细腻。 但抹茶粉刚好可以中和掉这部分功能,出品含水率很高,超弹牙! 想了解更多早餐食谱 请关注盐粒er的微信:eactyshen

菜谱创建时间:2018-08-21 17:05:19
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