照烧蒜香蜂蜜鸡腿饭

作者： 漫时慢语

儿子最爱吃腿腿饭，从小不吃葱姜蒜，今天给他做一个蒜香蜂蜜鸡腿饭，5瓣蒜的量就这么吃下去，还说😋好吃，一个食物换一个样子，换一个口味孩子们还是喜爱的，所以妈妈们就🉐️动点脑筋喽！

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 4勺
• 味极鲜 少许
• 盐 少许
• 蒜瓣 5瓣
• 西兰花 6朵
• 油菜 1颗

照烧蒜香蜂蜜鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，不会的去找度娘吧。

步骤 2

剔完用清水清洗一下血水。

步骤 3

准备好蒜瓣和蚝油，蒜瓣切成蒜末，鸡腿肉放在盘子里。

步骤 4

加备好的蒜末、蚝油和少量盐，用手抓匀。

步骤 5

给鸡腿肉来个spa，好好按摩一下……盖保鲜膜放冰箱冷藏5小时以上。

步骤 6

西兰花，油菜热水焯一下，水里记得放盐哦，可以保持蔬菜的色泽，又可以入点味。

步骤 7

开火热锅，锅内不放油，切记！鸡皮那一面朝下。

步骤 8

关小火，慢慢煎，有耐心哦……

步骤 9

两面煎十分钟的样子，可以看到鸡皮那面已经金黄色了。

步骤 10

两面煎好后，放蜂蜜，因为之前放冰箱里了，有点凝固了。

步骤 11

放蚝油，大概两勺的样子。

步骤 12

加水转大火烧开，放味极鲜少许。

步骤 13

烧开后，转中小火慢慢收汁，用汤匙把汁浇到鸡腿肉上，让他更加入味。

步骤 14

米饭倒扣入盘，西兰花摆盘，鸡腿肉切块摆在米饭上面。

步骤 15

剩下的汤汁浇在鸡腿肉和米饭上，香味扑鼻，等不及了，也可以撒点白芝麻，我一激动忘记了。

步骤 16

用碗盛了小份的，怕一不小心吃多长肉肉哦。

步骤 17

怎么样，还等什么，给家人们做起来吧……

照烧蒜香蜂蜜鸡腿饭的小贴士

全程只有腌制鸡腿的时候放一点盐，制作过程中蚝油和味极鲜都有盐味，就不用加了。

菜谱创建时间：2018-08-21 13:12:56