豆沙糯米球

作者： 葫芦儿子的爹

찹쌀가루 300g, 강력분60g, 설탕 80g, 소금 5g, 팥앙금 690g, 베이킹파우더 7g, 뜨거운 물 180g, 버터 (녹인것) 30g

用料

• 水磨糯米粉（一定要用袋装的！！） 150克
• 热的！开水！！ 90克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 椰子油 15克
• 泡打粉 3克
• 豆沙馅 240克

豆沙糯米球的做法步骤

步骤 1

开水融化糖盐，加入糯米粉和椰子油

步骤 2

等面团冷却以后再揉进去泡打粉！！！面团40克一个，豆沙馅30克一个，共八个。（太大颗了！不容易炸熟！！下次要分小一些！！）

步骤 3

包好（用开水做的糯米粉团才不粘手！！）

步骤 4

炸炸炸吧！油温不能太高！！温油多炸一会！！否则外面黑了里面还不熟！！血泪教训！！！

菜谱创建时间：2018-08-21 09:03:58