不太辣的红烧小龙虾

作者： 咸鱼尾巴罐头

佛系菜谱，有啥放啥，放多少也看感觉就成

用料

• 小龙虾 1盆
• 大蒜 2颗
• 姜 几片
• 生抽 3勺
• 啤酒 1罐
• 香叶 3片
• 桂皮 1片
• 花椒 5粒
• 番茄酱 3勺
• 郫县红油豆瓣酱 6勺
• 冰糖 4颗
• 黄酒 2勺
• 蚝油 3勺

不太辣的红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

虾子处理好（刷洗，抽虾线等步骤省略不写了）之后，热锅热油，炸到变色

步骤 2

另起锅，热油，煸香郫县豆瓣酱，蒜，姜，加入热水煮开

步骤 3

倒入黄酒（啤酒也可以来一点），蚝油，番茄酱，生抽，冰糖，香叶，花椒，桂皮

步骤 4

把炸好的小龙虾放进这锅汤汁中，小火入味

步骤 5

最后大火收汁大功告成

菜谱创建时间：2018-08-20 23:15:02