首先把买来的宽粉切段,用凉水泡上。因为是鲜宽粉。如果是干的就自己斟酌吧!
这个菜主要口味是蒜香味,还有一点甜酸,把调料放碗里调好汁,把蒜炒香,蒜可以多一点。
放入宽粉,一分钟就可以出锅,出锅之前放点辣椒油,然后撒香菜和芝麻。做下酒菜也不错