1.南瓜切小块蒸熟，捣成泥。 2.南瓜泥加入适量白糖搅拌均匀。 3.加入适量糯米粉搅拌至无干粉不黏手的 状态。
4.搓成大小相等的小圆子，按扁，两面粘上黑芝麻或者面包糠。 5.平底不粘锅内放适量植物油烧热，放入粘好料的南瓜饼，小火煎至两面微金黄即可。