凉拌竹笋

作者： 今天吃啥呦mm

用料

• 笋 400克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 芝麻油 1勺
• 辣子油 2勺
• 白砂糖 半勺
• 藤椒油 半勺
• 姜 一小块
• 独蒜 1颗

凉拌竹笋的做法步骤

步骤 1

竹笋洗净，滚刀切条

步骤 2

锅内入适量水，沸腾后加入竹笋，滴几滴芝麻油，煮至断生，迅速捞出至冰水中

步骤 3

另用一小碗盛调料，姜蒜切末，加入盐，酱油等调料，拌匀

步骤 4

将竹笋捞出控干水分，并淋上酱汁拌匀

步骤 5

成品，鲜嫩爽口，极其下饭！

菜谱创建时间：2018-08-20 01:48:51