酒心巧克力

作者： wen文文

用料

• 黑巧克力 100克
• 朗姆酒 2勺（可自己减少，我喜欢浓的）
• 白巧克力 100克
• 模具 1个

酒心巧克力的做法步骤

步骤 1

首先选一个无水无油的容器融化黑巧克力（注意要隔水融化，容器不要直接接触水，用蒸汽融掉至光滑无颗粒）

步骤 2

将巧克力倒入模具倒二分之一满，晃动模具使模具内壁包裹上巧克力，倒扣至冷却

步骤 3

制作内陷，融化白巧克力，加入朗姆酒，我个人喜欢酒味浓的所以加的比较多。调好冷却一下就好

步骤 4

讲酒心加入冷却好的巧克力外壳里，不要倒满，不要倒满，不要倒满。 再次冷却

步骤 5

将剩下的黑巧克力倒入模具封底，冷却，脱模，包装就OK。 我和白巧克力共200g，做了大概20颗左右

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步骤 6

步骤 6

我其实还做了花生酱陷的，花生酱是自己做的。也很好吃

菜谱创建时间：2018-08-19 19:35:05