蒜香金针

作者： 雪雪米的主妇生活

＃一人食＃简单下饭哦

用料

• 花椒粒 5/6个（可不放）
• 油 适量
• 金针菇 1把
• 老抽 半勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 辣椒 2个（不喜辣可不放）
• 花椒粒 5/6个（可不放）
• 小葱 1根

蒜香金针的做法步骤

步骤 1

1. 金针菇洗净，捏干水分，用小葱（开水焯一下会变软，有韧性）梆住根部，装盘； 2. 热锅加油，油热后加入花椒粒，关小火，加入切好的蒜末辣椒末，加入半勺老抽，1勺糖，盐适量，关火； 3. 将做好的蒜末酱浇在金针菇上，放入开锅的蒸锅，蒸10分钟； 4. 取出蒸好的金针菇，倒出蒸出的汤汁，加入三勺生抽，半勺糖，一勺醋，凉拌均匀浇在金针菇上，在淋少许热油即可。

蒜香金针的小贴士

最后浇的汁里一定要加一小勺醋哦。

菜谱创建时间：2018-08-19 15:12:26