刮去松茸的表面，冲洗干净（别泡水）。
准备好松茸、火腿、小葱的葱绿、姜片切成颗粒备用。
锅里倒入适量的油，油温上来后放入姜粒，炒出香味。
放入松茸放一点点盐即可，煸炒出香味。
加入火腿继续翻炒。
加入米饭，这个过程比较麻烦，因为是冷饭所以要用锅铲不停的把米饭戳散，然后撒一点点盐。
加入葱花，翻炒出香味。
起锅装盘，加了一点海苔。