鸡蛋洗净。
开锅后蒸煮10分钟,拿出后立即放凉水里片刻,捞出比较容易剥皮。
把鸡蛋剥皮。
准备可口可乐一瓶,最近我们全家在减肥买的是无糖可乐,当然什么可乐都可以的。
把可乐倒入锅中,放入鸡蛋、花椒、老抽、盐(盐少放,因为老抽是也是咸的)。
中火煮开,开锅后再煮5分钟关火。
为了使鸡蛋更入味,放入保鲜盒放冰箱冷藏24小时更好吃。
冷藏一夜的卤蛋吃起来更美味。