将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用
将白萝卜去皮,洗干净后切成块
炖锅中加水,放入排骨、红枣、当归、沙参、山药片、枸杞、姜片大火煮30分钟
加入白萝卜,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止