1、小米洗净,提前泡一下,煮熟,平铺在盘中。
2、地瓜洗净,蒸熟,用勺子在碗中压成泥。
3、猪肉洗净,剁碎,锅烧热,放入几滴油,小火翻炒熟。
4、取部分地瓜泥压成饼,将猪肉馅放入其中团成丸子。
5、将团好的丸子在盘子滚一滚,表面都沾上小米饭即可。
猪肉地瓜小米丸就完成啦~